Antep fıstığı (Pistacia vera), Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişen ve dünya genelinde ünlü olan lezzetli bir kuru yemiştir. Bilimsel olarak Pistacia vera olarak bilinen Antep fıstığı, kendi cinsi içinde benzersiz bir tada ve besin değerine sahiptir.

Faydaları:

Antep fıstığı, besin değeri bakımından oldukça zengindir. İçerdiği protein, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler ve mineraller sayesinde dengeli bir beslenme düzenine katkı sağlar. Aynı zamanda, antioksidanlar ve oleik asit gibi sağlık faydalarına sahip bileşikler içerir. Sağlık açısından da birçok faydası olan Antep fıstığı, kalp sağlığını destekler, kolesterol düzeylerini düzenler, kilo kontrolüne yardımcı olur ve sindirim sistemini düzenler

Besin Değerleri:

Enerji: 562 kalori, Protein: 20.27 gram, Karbonhidrat: 27.17 gram, Lif: 10.3 gram, Yağ: 45.39 gram, Şeker: 7.81 gram, Sodyum: 7 mg, Potasyum: 1025 mg, Kalsiyum: 136 mg, Demir: 5.31 mg, Magnezyum: 121 mg, A vitamini: 29 IU, C vitamini: 5.6 mg, B6 vitamini: 1.70 mg